Fler husmorstips

Här kommer fler roliga tips ur husmorsböckerna innan de lämnas tillbaka till biblioteket i dag. Vi har inte testat alla...

• Broccoli, för att stjälken ska koka lika snabbt som kronan skär man två snitt i dem i form av ett X.
• Tar diskmedlet slut kan man använda hårschampo eller sand (eller inte kanske...)
• När man skär grönsaker ska man börja med lök och avsluta med morot för morötter tar bort löklukt från kniven.
• Om du rostar bröd kan man skiva smör på ostskivan i stället fr på brödet - då smälter inte smöret (men om det är hål i osten då?)
• Öl (även avslaget) fungerar mycket bra i köttgrytor (och att marinera kött i)
• Vill man frysa in kokt potatis kan man platta ut dem till plättar. lägg lite mjöl mellan och varva med smörgåspapper. De behöver inte tinas utan kan stekas direkt i smör eller olja (det ska vi nog prova någon gång...)
• En populär spansk efterrätt är skalad och tunt skivad apelsin med en skvätt sött dessertvin över. Man ska vara noggrann med att ta bort det vita, räkna en apelsin per person och lägg upp snyggt på portionstallrikar (det här lät också som en ganska bra grej...)
• Om det fattas ett ägg tar men ett halvt glas mjölk spetsat med en droppe vinäger. Detta ska gälla alla recept där ägg ingår men inte är huvudingrediensen. Har läst någon om att man kan ersätta ägg med banan någon stans också...

Bästa hittills:

När du ska mäta upp sirap så gör ett märke med decilitermåttet (eller msk) i mjölet och häll sedan sirapen direkt i. Super smart!